10月の給食

今月の献立表

※午前は乳児のみです

午前 昼食 午後
1(水)

牛乳

ごはん、みそ汁、秋刀魚の蒲焼、ほっこり白和え、胡瓜の塩もみ、みかん

牛乳、りんごゼリー、クラッカー

2(木)

牛乳

ポテトロール、かぶのスープ、ナポリタン、コンビネーションサラダ、柿

ジョア、きのこ雑炊

3(金)

ジョア

ごはん、豚汁、たらの煮つけ、ブロッコリーのごま和え、南瓜の甘煮、みかん

牛乳、小町麩ラスク(のりしお)

4(土)

野菜ジュース

鶏カレーうどん(乳:かしわうどん)、キャベツとりんごのサラダ、ジョア、柿

麦茶、チャーハン、ぬか漬け

6(月)

ジョア

おかかごはん、みそ汁、油淋鶏(ユーリンチー)、ビーフンの炒め物、ぬか漬け、みかん

牛乳、信玄マカロニ、ち:お月見団子(食育)

7(火)

牛乳

ごはん、すまし汁、鮭のちゃんちゃん焼き、のり和え、粉ふき芋、柿

牛乳、しらすトースト

8(水)

野菜ジュース

かむかむ麦丼、(乳:かむかむ丼)、みそ汁、豆腐サラダ、金時煮豆、みかん

牛乳、芋けんぴ、食べる小魚

9(木)

牛乳

おさつパン、カレースープ、魚のフライ、ツナサラダ、柿

牛乳、昆布おにぎり、ぬか漬け

10(金)

牛乳

ごはん、みそ汁、松風焼き、和風サラダ、キャベツの昆布和え、みかん

ジョア、スープライス

11(土)

ジョア

きつねうどん、ポテトと人参の煮物、トマト、野菜ジュース、みかん

麦茶、お菓子

13(月)

14(火)

牛乳

マーボー麦丼(乳:マーボー丼)、すまし汁、大根とさつま揚げの煮物、バンサンスー、みかん

牛乳、ホットケーキ

15(水)

野菜ジュース

ごはん、みそ汁、鮭の塩こうじ焼き、洋風おかか和え、手もみ野菜、柿

牛乳、たくあんおにぎり、ぬか漬け

16(木)

牛乳

バターサンド、オニオンスープ、ポークチャップ、コールスローサラダ、みかん

ジョア、お茶漬け

17(金)

ジョア

かやくごはん、みそ汁、銀だらの照り焼き、わかめのナムル風、トマト、柿

牛乳、お好み焼き

18(土)

ジョア

焼そば(乳:焼きうどん)、コーンスープ、白菜フレンチサラダ、りんご

麦茶、しらすピラフ、スティック人参

20(月)

牛乳

ごはん、みそ汁、蒸し豚のおろし和え、野菜ソテー、トマト、みかん

野菜ジュース、チキンフォー

21(火)

牛乳

里芋ごはん、すまし汁、カレイの西京焼き、切り干し大根のサラダ、みかん

牛乳、フルーツポンチ、おせんべい

22(水)

野菜ジュース

ごはん、みそ汁、カンゼンティーポー、磯辺和え、さつま芋の甘煮、柿

牛乳、和風ツナごはん

23(木)

牛乳

クロワッサン、トマトスープ、魚のBBQソースかけ、ミックスサラダ、みかん

牛乳、甘みそおにぎり、ぬか漬け

24(金)

牛乳

カレー麦ライス、(め・き:チキンピラフ&ウインナー)、すまし汁、シーフードサラダ、柿

牛乳、あげパン

25(土)

野菜ジュース

ほうとう風うどん、ブロッコリーサラダ、ジョア、みかん

麦茶、鮭おにぎり、ぬか漬け

27(月)

牛乳

ごはん、焼き魚、みそ汁、ひじきの炒め煮、春雨サラダ、みかん

牛乳、チキンライス

28(火)

野菜ジュース

まいたけごはん、みそ汁、さつまいもスコップコロッケ、チョレギサラダ、柿

牛乳、マシュマロフレーク

29(水)

ジョア

ごはん、けんちん汁、かれいの甘酢あんかけ、納豆和え、トマト、みかん

牛乳、焼うどん

30(木)

牛乳

黒糖パン、コンソメスープ、チキンのガーリック揚げ、森のサラダ、柿

野菜ジュース、みそおじや

31(金)

牛乳

中華風麦丼(乳:中華風丼)、すまし汁、ジャコサラダ、ブロッコリーの和え物、みかん

牛乳

簡単レシピの紹介

【ほっこり白和え】の作り方

秋から冬にかけて登場回数が増えるおかずです。
普通の白和えよりも、さつまいもが入る分ボリュームが出て食べ応えがあります。

材料

【材料】(豆腐100gに対しての量)
  1. 人参………150g →さいの目(四角)切り
  2. さつまいも…380g →さいの目(四角)切り
  3. ツナ缶(水煮でも油漬けでも可)…→水、油分を切っておく
  4. 絹豆腐……100g
  5. すりごま…16g
★以下を合わせておく
  1. みそ………8g
  2. 砂糖………24g
  3. 醬油………16g

作り方

人参、さつまいもは各々茹でておきます。

茹でたら冷ましておいてください。

絹豆腐は崩してスチーム100℃で10分かけ水切りをします。(レンジでも可)。

温めたのち、冷ましておいてください。

ボウルにツナとSTEP.1、STEP.2、ごまを入れて混ぜ、さらに調味料を入れて混ぜ合わせたら出来上がりです。

好みで味を調節してください。
★画像は献立例です。
(炊き込みご飯、みそ汁、たらの煮付け、ほっこり白和え、ぬか漬け、柿)

食育の一例

  • 季節豊かな行事食
  • こどもクッキング
  • 毎月行われる食育DAY
  • (実際に使用している食材を媒体としてのクイズなど・・・)

食事形態

乳児食
離乳食・中期食
離乳食・完了食
離乳食・初期食
離乳食・後期食